Картошка-гармошка с беконом и помидором

Картофель почистить, помыть, обсушить. Разрезать на кругляши, но не до конца. Можно использовать палочки.

Полоски бекона разрезать на подходящие кусочки. Помидорки порезать кольцами. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень нашинковать. Подготовить фольгу, чтобы хорошо завернуть каждую картошину.

Картошка смазать растительным маслом. В разрезы картошки, чередуя, выложить бекон и помидорки. Посолить, поперчить. Тщательно завернуть в фольгу каждую картошину.

Разогреть духовку до 190 С, отправить запекаться картошку примерно на 1 час (смотреть по своей духовке и сорту картошки).

Затем картофель достать, развернуть фольгу, проверить на готовность, посыпать тертым сыром и зеленью и еще в духовку минут на 5-10. Приятного аппетита!