Курица, запечённая с клюквой и яблоками

Name: Курица, запечённая с клюквой и яблоками
Yield: 6 порций
Ingredients: большая кура; гр клюквы (у меня-мороженая); яблок; Маринад:; оливкового масла; ложка паприки; острого перца; кориандра; зиры; ложка мёда; ложка кисло-сладкого тайского соуса; ложка соевого соуса; звёздочки бадьяна

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺

#меню

1 час

6 порций

Ингредиенты

большая кура 1

гр клюквы (у меня-мороженая) 100

яблок 5

Маринад:

оливкового масла 50 мл

ложка паприки 2 ст.

острого перца 0,5 ч. ложки

кориандра 0,5 ч. ложки

зиры 0,5 ч. ложки

ложка мёда 1 ст.

ложка кисло-сладкого тайского соуса 1 ст.

ложка соевого соуса 1 ст.

звёздочки бадьяна 1/4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу моем, обсушиваем бумажными полотенцами, зачищаем, отрезаем гузку.

Смешиваем все ингредиенты для маринада.

Клюкву не размораживаем. Яблоки моем, чистим и режем.

В курицу напихиваем кусочки яблок и клюкву. Скрепляем кожу зубочистками. В рукав кладём курицу, оставшиеся яблоки и клюкву.

Заливаем маринадом, закрываем пакет, трясём, распределяя маринад. Оставляем мариноваться минимум на 1 час. Прокалываем рукав сверху зубочисткой для выхода пара и отправляем в духовку при 190 гр. на 40 мин.