Уха по-фински

Name: Уха по-фински
Yield: 8 порций
Ingredients: головы с хребтом и хвостом лососи; рыбина дорада; луковицы; сельдерей; картошка среднего размера; болгарский перец; зелень укроп; душистый перец; перец черный; морковь средних; бульонный для рыбных блюд; лист лавра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana

Уха по-фински в моем исполнении , приготовь и тебе понравится ! #менюосени

1 ч

8 порций

Ингредиенты

головы с хребтом и хвостом лососи 2

рыбина дорада 1 (500 гр)

луковицы 2

сельдерей 2 стебля

картошка среднего размера 5 шт

болгарский перец 1

зелень укроп 5 гр

душистый перец 4 горошины

перец черный 8 горошин

морковь средних 2 шт.

бульонный для рыбных блюд 1 кубик

лист лавра 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем 15-20 минут рыбу дорада с лососевыми головами, все закладываем сразу лук не нарезанный, сельдерей перцы, лавр.

В это время в мультиварке 15 минут обжариваем лук, картошку, морковь и болгарский перец.

Через сито процеживаем и переливаем в зажарку из овощей готовый бульон.

Очищаем хребты лососи от косточек и отделяем мясо рыбы дорада, отправляем в мультиварку.

Добавим зелень и бульонный кубик, соль по вкусу, варим минут 15,проверяем готовность картошки. По-фински за пять минут до конца добавить сливки 100 мл., но не всем так нравится поэтому можно подавать со сметаной. Мммм очень вкусно !