Рыбный суп
уха
Стандартный поиск нашёл 961 рецепт
рыба слабосоленая, картофель, лук, зелень, лавровый лист, соль, перец черный
30 минут
Елена Бессарабова
4 шага
форель, лук, морковь, картофель, чеснок один, соль, сливки, масло сливочное, перец смешанный, лавровый лист, петрушка
1 час
Руслан Мухаметдинов
8 шагов
картофель, пшенная крупа, зелень, морковь, сыр твердый, лавровый лист, вода, скумбрия, соль
1 час
Ирина Ищенко
5 шагов
вода, обрезь горбуша от хвостов, картофель, морковь, лук, свежие помидоры черри, укроп, перец черный молотый, соль
1 час
Анна Ревенко
3 шага
вода, сазан, картофель, морковь, лук, лавровый лист, перец душистый, соль, зелень
55 минут
Марина Юрчук (Рудь)
6 шагов
красная рыба, лук репчатый, морковь, картофель, зелень, соль, перец, сливки
40 минут
Кристина
7 шагов
рыба речная, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, зелень, вода, соль, перец душистый, лавровый лист, перец черный молотый
1 час
Марина Юрчук (Рудь)
6 шагов
голова, хвост, хребет судака, лавровый лист, соль, стебли укропа, кипяток, картофель, морковь, зелень петрушки, укроп, молотая паприка, сухой чеснок, лимонный сок
1 час
Элла Дементьева ✓Амбассадор
6 шагов
вода, голова красной рыбы, картофель, лук, морковь, масло растительное, укроп, горошек перец, соль, пшено
Темникова Евгения 🥧 Амбассадор
3 шага
обрезка форели, лук, картофель, вода, соль, перец, перец горошек душистый, лавровый лист, зелень укроп, петрушка
30 минут
Людмила Трофимова
5 шагов
горбуша, куриный бульон, картофель, морковь, лук, постного масла без запаха, соль, перец
1 час
🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
7 шагов
картофель, вода на литровую кастрюлю, соль, рыбные консервы, лук зеленый, лавровый лист, перец, кориандр, базилик, чеснок, укроп свежий
Анна
7 шагов
Уха: пошаговые рецепты с фото
Уха - это традиционное русское блюдо, которое славится своим неповторимым вкусом и ароматом. Это густой суп, приготовленный на основе рыбы, обычно сладководной, но также могут использоваться морские виды. Уха изначально была блюдом русских рыбаков, которые готовили ее прямо на берегу после удачной ловли.
Основными ингредиентами для ухи являются рыба, вода, лук, морковь, картофель и специи. В зависимости от региона могут добавляться различные компоненты, такие как корень петрушки, лавровый лист, перец горошком и зелень.Приготовление ухи требует определенных навыков и времени, так как важно добиться насыщенного вкуса и аромата. Рыбу обычно варят на медленном огне в течение длительного времени, чтобы получить насыщенный бульон. Затем в суп добавляют овощи и специи, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Рекомендации по приготовлению ухи включают в себя выбор качественной рыбы и свежих овощей, а также правильное сочетание специй для придания супу богатого и насыщенного вкуса. Важно следить за процессом варки, чтобы избежать переваривания рыбы и сохранить ее нежность.Уха - это не только вкусное и питательное блюдо, но и часть русской кулинарной традиции, которая передается из поколения в поколение. Она пользуется популярностью не только в России, но и за ее пределами, благодаря своему особенному вкусу и аромату.
