Рулет с сыром и фаршем

В фарш добавить 1 яйцо, соль, черный молотый перец. Все хорошо перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Лист лаваша выложить на противень, распределить на него сыр, не доходя до краев, затем на лист с сыром положить второй лист лаваша. На него распределить фарш.

Свернуть в рулет. Рулет смазать взбитым яйцом и сверху посыпать сыром. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Готовый рулет достать из духовки, переложить на разделочную доску. Дать остыть.

Остывший рулет режем на порционные кусочки. Приятного аппетита.