Манник

Name: Манник
Yield: 4-5 порций
Ingredients: кефир; манка; мука пшеничная; сахар; ст.л майонез; яйцо; слив. масло; ч.л сода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Балакова

Рецепт очень простой. Но есть несколько тонкостей, которые я обязательно учитываю,...

1 ч. 40 мин.

4-5 порций

Ингредиенты

кефир 500 мл.

манка 1,5 ст.

мука пшеничная 0,5 ст.

сахар 1 ст.

ст.л майонез 2

яйцо 2 шт.

слив. масло 40 гр.

ч.л сода 0,5

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир обязательно должен быть комнатной температуры - это важно! Добавляем к кефиру яйца и майонез.

Перемешиваем.

В другой ёмкости смешиваем просеянную (обязательно) муку, манку и сахар.

Перемешиваем.

Вливаем кефирно-яичную массу к сухим ингредиентам, хорошо перемешиваем. Оставляем на 40 мин. для набухания манки.

Сливочное масло заранее выкладываем чтобы стало мягким. По истечении 40 минут в микроволновке чуть растапливаю сливочное масло. (Масло не должно быть горячим!) Если вдруг перегрели - дайте остыть до комнатной температуры) добавляем соду в масло. Перемешиваем.

Добавляем масло с содой к тесту, перемешиваем и можно выпекать!

Форму смазываем маслом, если форма не силиконовая посыпаем манной крупой и выливаем тесто.

Распределяем тесто по форме. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. На готовность проверяем деревянной палочкой. Вот такая красота у меня получилась 😊. При подаче можно полить вареньем, сгущенкой или сметаной это уже по вашему вкусу. Приятного аппетита!