Пирог яблочный со вкусом пломбира

В миску со сметаной добавить разрыхлитель и перемешать. Сливочное масло растопить на слабом огне, немного остудить.

Просеять муку, добавить сметану и масло и замесить тесто.

Тесто раскатать и выложить в форму с высокими бортиками. Форму отправить в морозилку на время приготовления начинки.

Для начинки яблоки нарезать на четвертинки, удалить семена и перегородки и нарезать тонкими слайсами.

Для заливки смешать сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку.

Достать форму из морозилки, уложить яблоки и залить заливкой.

Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Пирог достать, немного остудить. Можно есть в теплом виде, можно в холодном. Заливка напоминает вкус мороженого пломбир. Хрустящее тесто и мягкие яблочки. Вкусно...