Печенье "Дедушкины усы"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#печенье Необычное, вкусное и рассыпчатое печенье, которое готовится элементарно просто)
1 противень печенья
Ингредиенты
желтка 2 шт
сахара 60 г
сливочное масло 100 г
соль щепотка
ванилин щепотка
кефир 60 мл
разрыхлитель 1 чл
мука 270 г
Начинка:
белка 2
сахара 30 г
какао-порошка 1 ст.л.
муки 30 г
варенья или повидла 120 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовим тесто: желтки взбить с сахаром. Добавить соль и ванилин.
2
Добавить размягченное сливочное масло.
3
Добавить теплые кефир. Размешать.
4
Порциями всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
5
Приготовим начинку. Белки взбить до устойчивых пиков.
6
Добавить сахар, муку и какао. Размешать и убрать в холодильник.
7
Тесто достаем и делим пополам. Каждую раскатываем в прямоугольник 27 на 19 см.
8
На тесто размазываем повидло.
9
Скрутить с двух сторон рулеты оставляя середину между ними в два см.
10
Перенести на противень с пергаментом. Массу для начинки из холодильника переложить в кондитерский мешок и заполнить середину между рулетами.
11
Выпекать рулеты в предварительно разогретой духовке на 180 С около 25 минут.
12
Достать. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на печеньки.
13
Приятного аппетита!
4.792185
Эмоции 139
Подарите автору эмоцию!
49
20
28
42
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 17
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!