Овощная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Люблю сама овощную икру, попробуйте приготовить по моему рецепту! Буду рада вашим...
6 порций
62
Ингредиенты
крупных болгарских перца 2
помидора 2
моркови 2
небольшие луковицы 3
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
сушёный базилик по вкусу
для жарки оливковое масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Перцы моем, очищаем от зёрен, крупно режем. Выкладываем на застелённый фольгой противень. Запекаем в духовке до лёгкого обугливания на высоких температурах.
2
В это время на оливковом масле делаем поджарку из моркови и лука. Можно резать крупно.
3
Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожицу.
4
Блендером взбиваем поджарку, добавляем перец, снова взбиваем.
5
Затем добавляем помидоры, соль, перец, сушёный базилик по вкусу и доводим блендером до однородного состояния.
6
Икра готова! Можно сделать тосты и выложить сверху эту овощную пасту, можно добавлять к макаронам, как соус, можно есть ложкой просто так.....
4.921104
Эмоции 62
Подарите автору эмоцию!
22
9
12
19
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!