Тушеная картошка с мясом

Name: Тушеная картошка с мясом
Yield: 4 порции
Ingredients: гр свинины (грудинка, ребра, лопатка, карбонад и тд); средней картошки; средние луковицы; морковь; гр томатной пасты; по вкусу Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Захарова

#готовкамойвыбор #домавкусно

4 порции

Ингредиенты

гр свинины (грудинка, ребра, лопатка, карбонад и тд) 400

средней картошки 6-8 шт

средние луковицы 1-2

морковь 1

гр томатной пасты 75

по вкусу Специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину берем на свой вкус, в этот раз я взяла лопатку и нарезала на средние кусочки. В хорошо разогретую сковородку добавляем мясо и жарим на сильном огне до появления корочки.

Картошку я нарезаю крупно, но можете и помельче нарезать. Убираем мясо на тарелку и добавляем картошку в сковородку и так же на сильном огне обжариваем.

Картошка обрела небольшой колер и добавляем морковь и лук репчатый, все перемешиваем и обжариваем.

Добавляем мясо в картошку, томатную пасту, солим, перчим, специи я добавила сухую аджику и лавровый лист, 1,5-2 стакана воды. Включаем средний огонь, доводим до кипения и включаем самый маленький огонь на 30-40 минут под крышку.