Легендарное Печенье Рулетики или Мерзавчики с варёной сгущёнкой

Name: Легендарное Печенье Рулетики или Мерзавчики с варёной сгущёнкой
Ingredients: Яйцо; Масло сливочное комнатной температуры; Сметана; Щепотка соли; Мука; Разрыхлитель; Сахар по желанию; Вареная сгущёнка; Сахар для посыпки печенья

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Слоёное наслаждение, вкусное,нежное, хрупкое, рука так и тянется взять его...

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.

Масло сливочное комнатной температуры 100 гр.

Сметана 100 гр.

Щепотка соли

Мука 230-250 гр

Разрыхлитель 0.5 ч.л.

Сахар по желанию 30 гр.

Вареная сгущёнка

Сахар для посыпки печенья

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В ёмкость отправить яйцо, сметану, масло сливочное, сахар, перемешать венчиком до однородного состояния. Добавить часть просеянной муки, разрыхлитель, хорошо перемешать. Добавить остальную часть просеянной муки и замесить тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Разделить тесто на 2 равные части. Положить в пакет и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Присыпать стол мукой, раскатать каждый кусочек теста в круг, толщиной примерно 2 мл. Разделить каждый круг на 8 треугольников, как показано на фото.

Выложить сгущёнку на каждый треугольник 0.5 -1 ч. л. скатать в рулет, обмакнуть в сахар одной стороной. Выложить на противень застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Начинка может быть любая по вашему вкусу: измельченные орехи, творог, изюм, густой джем или варенье, шоколад, мармелад и т.д.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов. Время выпекания 25-30 минут. У меня электрическая духовка, режим "верх -низ" без конвекции. Ставлю противень на середину. Приятного аппетита!