Перцы фаршированные 🌶️

Name: Перцы фаршированные 🌶️
Yield: 6 порций
Ingredients: фарш говяжий; рис; лук репка; соль; перец; куркума; зелень; вода; томатная паста; лавровый лист; сметана для перца при сервировке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ларионова

Перчики люблю в любое время года 🤗 А осенью они ещё и недорогие, осень же 😀 Иногда я...

1 час

6 порций

Ингредиенты

фарш говяжий 300 гр

рис 100 гр

лук репка 1 шт

соль 1,5 ч л

перец 1 ч л

куркума 1 ч л

зелень 30 гр

вода 1 л

томатная паста 2 ст л

лавровый лист 2 шт

сметана для перца при сервировке 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш я конечно кручу сама из говядины, лук и зелень мелко рублю, добавляю все специи. Почему осенью и зимой я часто использую куркуму 🤔. Она очень полезна. Рис слегка приварю, чтобы он в перцах дошёл.

Всё хорошо перемешиваю и наполняю перцы. Укладываю в кастрюлю. В воду добавляю томатную пасту и заливаю перцы. Если фарш немного остался, то прямо в кастрюлю выкладываю остатки. Также присаливаю немного и добавляю другие специи и лавровый лист.