Сочные котлеты из курицы и индейки

Name: Сочные котлеты из курицы и индейки
Ingredients: филе грудки курицы; гр филе грудки индейки; гр филе голени (бедра) индейки; Соль по вкусу; Паприка по вкусу; яйцо; овсяных отрубей; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#деньповара #премиямясо #меню #кукснап Очень сочные и нежные котлетки из мяса курицы и...

Ингредиенты

филе грудки курицы 1

гр филе грудки индейки 150

гр филе голени (бедра) индейки 100

Соль по вкусу

Паприка по вкусу

яйцо 1

овсяных отрубей 1 ст.л.

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половину филе куриной грудки мелко порубить. Остальное мясо пропустить через мясорубку. Всё сложить в миску, добавить яйцо, соль, отруби и паприку - хорошо вымещать руками, чтобы всё соединилось и масса стала вязкой, от этого все соки сохранятся в котлетках.

Разогреть сковороду, налить немного масла, только чтоб смазать сковороду. Ложкой отсадить котлетки, обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Влить воды до половины высоты котлет. Накрыть крышкой и тушить под крышкой пару минут, затем перевернуть и выключить огонь. Оставить на 5-10 минут настояться.