Икра из свёклы

Name: Икра из свёклы
Ingredients: свекла; морковь; луковицы среднего размера; соус томатный; чеснока; соль, перец; огурцы маринованные; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Касапская

Попробуйте мой вариант приготовления икры из свёклы. Это блюдо отлично разнообразит Ваш...

Ингредиенты

свекла 500 г

морковь 500 г

луковицы среднего размера 2 шт

соус томатный 2 ст.л

чеснока 4 зубчика

соль, перец по вкусу

огурцы маринованные 200 г

масло растительное 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи очистить от кожуры. Свёклу, морковь и маринованные огурцы натереть на крупной терке. Лук порезать кубиком.

В сотейнике обжарить лук на растительном масле до полупрозрачности.

Добавляем натертую морковь, поджариваем до полуготовности. После чего добавляем свёклу, жарим помешивая 5 минут. Затем добавляем 3 столовые ложки воды, накрываем сотейник крышкой и тушим овощи до готовности.

После чего добавляем маринованные огурчики,томатный соус, соль и перец. Тушим икру ещё 5 минут и добавляем измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем и через 2 минуты снимаем с огня. Блюдо готово.