Закуска на Рождество блинчики с икрой трески и свекольный икрой

Для начала нам нужно заранее нажарить блинчиков (накануне или утром), можно приготовить любые, но мне нравится в закусках использовать блины на пиве. Икру трески смешиваем с майонезом и измельчённым укропом. На край блинчика выкладываем слоем пару чайных ложек свекольный икры.

Сворачиваем блин пополам и намазываем край икрой трески с укропом. Вновь сворачиваем блин вдоль. Повторяем манипуляции с другими блинчиками.

Скручиваем заготовки в рулетки, их можно подать в таком виде или разрезать поперёк, получится яркий срез. Приятного аппетита и светлого Рождества!