Бутерброды с грибной икрой

Name: Бутерброды с грибной икрой
Yield: 5
Ingredients: Шампиньоны 350 г; Морковь 1 шт.; Лук репка 1 шт.; Чеснок 3 зубка; Соевый соус 1 ст. л.; Зелень укроп, петрушка; Уксус любой 6-9% 1 ст. л. ( у меня винный белый); Соль, перец по вкусу; Растительное масло; Острый перец 0,3-0,2 стручка (по вкусу); Ломтики батона 5-6 шт.; Сливочное масло 30 г (для жарки гренок)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#закуска Грибная икра - вкусное лакомство, которое если еще и подать к столу красиво,...

30 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 350 г

Морковь 1 шт.

Лук репка 1 шт.

Чеснок 3 зубка

Соевый соус 1 ст. л.

Зелень укроп, петрушка

Уксус любой 6-9% 1 ст. л. ( у меня винный белый)

Соль, перец по вкусу

Растительное масло

Острый перец 0,3-0,2 стручка (по вкусу)

Ломтики батона 5-6 шт.

Сливочное масло 30 г (для жарки гренок)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты. Овощи и грибы хорошо помоем и почистим. Морковь натрем на терке или нарежем мелко кубиками.

Лук нарежем кубиками. Чеснок и острый перец мелко измельчим.

Грибы и лук почистить, вымыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко порезать. В сковороду налить растительное масло и выложить грибы с луком. Обжаривать их минут 10, помешивая.

Чеснок и морковь и острый перец обжарить отдельно. Затем выложить в миску с грибами, добавить зелень и пробить блендером. Затем добавить соевый соус, уксус, посолить по вкусу и перемешать.