Вишневое желе

Из вишни, воды и сахара сварить компот. Я довожу до кипения, провариваю пару минут и выключаю.

Оставить охлаждаться градусов до 70’. Должно быть горячим, но не кипятком.

Вытащить шумовкой вишню и разложить по подготовленным емкостям для желе.

Желатин высыпать в жидкость и хорошо размешать до полного растворения. Количество желатина берите по инструкции на упаковке. У меня пачка желатина на 0,5 литра жидкости. Мне понадобилось две упаковки.

Разлить по подготовленным баночкам с вишней. Когда остынет убрать в холодильник до застывания.