Эчпочмак🌿

Сливочное масло необходимо оставить в тепле, чтобы оно стало мягким. Затем к нему добавляем сметану, соль, сахар, соду и постепенно подмешиваем муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто.

Заворачиваем его в пищевую плёнку или пакет и убираем в холодильник на 30 минут. А тем временем пока приготовим начинку. Для этого мясо, кабачок и лук порежем маленькими кубиками, и к ним добавим измельчённую зелень. Все посолить и по вкусу добавить перец.

Далее тесто делим на 18-20 частей и формируем с начинкой эчпочмаки.

Перекладываем их на противень, застеленный пергаментом смазанный растительным маслом.

Выпекаем в духовом шкафу при 180С-200С в течение 45 минут.

Пирожки просто бомба. Ароматные, домашние, сочные, за счёт добавленного к мясу кабачка.😋

Приятного вам аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.

Если вам понравились мои домашние рецепты, буду рада вашим оценкам и фотоотзывам.🤗