Эчпочмак
Рецепт с фото пошаговый
Автор @poleznij_i_dobrij
#лента
Ингредиенты
Тесто
Мука пшеничная 4,5 стакана (граненых)
Вода (или молоко) 2,5 граненых стакана
Яйца 2-3 шт
Соль 1 ч.л
Масло растительное 1 ст. л
Фарш
Мясо 300 гр
Картофель сырой 350 гр
Масло топлёное 1/2 стакана
Соль, перец по вкусу
Бульон 1/2 стакана
Репчатый лук 3 штуки
Яйцо для смазки 1 штука
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для эчпочмака обычно берётся дрожжевое тесто, но можно взять и пресное. Мясо говядина, баранина желательно жирная.
2
Мясо промыть, нарезать кусочками, с размером лесной орех. Также нарезаем картофель, соединить картофель с мясом. Положить мелко нашинкованный репчатый лук, масло, перец, соль и перемешать.
3
Тесто нарезаем кусками, как на пирожки. Придать им форму булочек и раскатать тесто величиной с чайное блюдце На лепёшку в середину теста, выкладываем фарш.
4
Приподнять с 3х сторон края теста и защипнуть, а в середине оставить отверстие. Чтобы получился треугольник.
5
Изделие положить на смазанный лист. Смазать сырым желтком верх. Убрать в духовку на 40 минут при 180 градусах. Проверять постоянно.
6
Приятного аппетита!!!
4.931035
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
елена 25 🌳
оставил(а)
Иногда пеку такую вкусняшку. Сегодня в начинке вместо картофеля тыква. Тесто делаю, как в вашем рецепте. Мягкие получаются. Можно на завтра их оставить....
25 февраля 2022 г.
Ответить
Здравствуйте @elena_25 🙋♀️
Мне очень приятно, что
Вы, делаете тесто для эчпочмака по моему рецепту! Спасибо Большое Вам
🌹🌹🌹🌹🌹за такой шикарный...
25 февраля 2022 г.
Ответить
@Tastelover_Asmita Thank you very much for your comment🌺🌺🌺
8 марта 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!