Морковный кекс с орехами, семечками и сухофруктами

Name: Морковный кекс с орехами, семечками и сухофруктами
Ingredients: Мука пшеничная в/с; Яйца куриные; Сахар; Масло сливочное (комнатной температуры); Масло растительное; Морковь; Сода; Разрыхлитель; Соль; Имбирь сухой; Мускатный орех; Корица; Грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

#премиядесерты #кукснап Приготовлено по рецепту Spoonful Passion @spoonfulpassion

1,5 часа

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с 160 грамм

Яйца куриные 2 штуки

Сахар 100 грамм

Масло сливочное (комнатной температуры) 60 грамм

Масло растительное 54 грамма

Морковь 200 грамм

Сода 0,5 чайной ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль щепотка

Имбирь сухой 0,5 чайной ложки

Мускатный орех щепотка

Корица 0,5-1 чайная ложка

Грецкие орехи 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Добавляем растительное масло, мягкое сливочное масло (не растопленное, а именно мягкое), натертую на мелкой терке морковь.

Хорошо перемешиваем.

В отдельной емкости смешиваем муку, специи, соду, соль и разрыхлитель. Соединяем сухие и жидкие продукты, добавляем половину орехов (примерно 50 грамм), хорошо перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Перекладываем тесто в форму, разравниваем. Сверху посыпаем грецкими орехами. Отправляем форму в горячую духовку.

Выпекаем при температуре 180℃ 45-60 минут до сухой лучинки. После окончания выпечки достаем кекс из формы, остужаем на решетке. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!