А-ля Болоньезе

Name: А-ля Болоньезе
Yield: 4 порции
Ingredients: паста тв/с Molisana Orecchiette 450 г; мясной фарш (свинина+говядина) 400 г; крупная луковица 1 шт.; томатная паста (у меня аджика домашняя) 3 ст. л.; перец чёрный молотый; соль; растительное масло 2 ст. л.; сыр Пармезан для подачи 50 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#премиякухнимира #кукснап Соус болоньезе - классика итальянской кухни, насыщенный...

20 мин

4 порции

Ингредиенты

паста тв/с Molisana Orecchiette 450 г

мясной фарш (свинина+говядина) 400 г

крупная луковица 1 шт.

томатная паста (у меня аджика домашняя) 3 ст. л.

перец чёрный молотый

соль

растительное масло 2 ст. л.

сыр Пармезан для подачи 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты.

Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде на растительном масле до мягкости. Затем добавляем фарш, фарш разбиваем лопаткой, солим, перчим. Обжариваем все вместе 5 мин.

Затем добавляем томатную пасту (у меня была домашняя аджика, она с кусочками болгарского перца и специями), перемешиваем, обжариваем 2 мин, вливаем 2 ст л кипятка, накрываем крышкой и тушим 10 мин.

Параллельно отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Воду слить.

Соединяем пасту и фарш, хорошо перемешиваем. Выкладываем на тарелку, посыпаем сверху тёртым сыром.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовите по нему-мне будет очень приятно 🤗, а если оставите свой фотоотзыв 🥰 - приятнее будет вдвойне ♥️💐🤩!!!

...