❤️ Квашеная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
Существует очень много рецептов приготовления квашеной капусты
Предлагаю рецепт,...
Ингредиенты
На 3-х литровую банку
капуста 1.4-1.5 кг
морковь 60 г
воды 1 литр
соли 2 ст.л.
сахара 1 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Воду вскипятить, добавить соль, сахар, размешать и оставить остывать.
2
Капусту нашинковать.
Морковь натереть на крупной тёрке (мне больше нравится - для корейской моркови) - добавить к капусте и перемешать!
Советую много моркови не брать!!!!
3
Укладываем капусту в банку, деревянной толкушкой осторожно утрамбовывая!
И так до плечиков банки.
4
Заливаем капусту остывшим рассолом, накрыть крышкой или марлей, банку поставить в глубокую тарелку (при брожении рассол может выливаться)
5
Оставляем капусту на 3-е суток при комнатной температуре, периодически деревянной палочкой делать углубление, чтобы выходила горечь (если у вас очень тепло в квартире, то капуста будет готова и через 2.5 суток)
6
Хранить в прохладном месте.
Очень вкусная и полезная квашеная капуста, а самое полезное - в рассоле, никогда не промывайте её перед подачей!!!
Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️
Обязательно делитесь отзывами!!!
4.871541
Эмоции 60
Подарите автору эмоцию!
21
9
12
18
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Елена Покрина
оставил(а)
Спасибо большое за вдохновение ❤️ очень любим квашеную капусту. Источник витамина С и пребиотиков. И конечно же очень вкусно 😋 #рекомендую #кукснап
11 ноября 2022 г.
Ответить
@cook_25488898 спасибо большое за фотоотзыв 🙏❤️💐
Вкусно и полезно!!❤️🙏🔥👍
11 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!