Домашний рулет-колбаса из индейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Oksana Belousova
#кукснап #премияновогоднийстол Этот рулет получается невероятно вкусный, нежный и...
2 ч
12 порции
Ингредиенты
филе бедра индейки 1 кг
соли 1 ч. л.
красной паприки 1 ч. л.
чёрного молотого перца (если любите не очень остро, то 0,5 ч л) 0,5-1 ч. л.
нутриевой соли 1/3 ч. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Половину филе мы прокручиваем в фарш, другую половину режем на небольшие кусочки разных размеров. Перемешиваем с фаршем и добавляем все специи.
2
Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на ночь.
3
Выкладываем нашу массу на фольгу, важно‼️ блестящей стороной во внутрь. В несколько слоёв. Кстати можно это сделать сразу и убрать на ночь в холодильник.
4
Выкладываем рулет в форму для запекания и убираем в холодную духовку. Включаем духовку на 160 градусов и выпекаем 1 час. После чего убавляем градус до 130 и выпекаем ещё час. Достаём и охлаждаем при комнатной температуре. После чего убираем в холодильник минимум на 5 часов.
5
Приятного аппетита!😋
4.931083
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Скажите, а обязательно использовать нутриевую соль? И что она представляет? Либо можно заменить на нитритную?
29 ноября 2022 г.
Ответить
Правильно, нитритная!😅 спасибо что поправили, видимо т9 изменил слово, а я и не обратила внимания
1 декабря 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!