Котлеты из хека

Тушки хека размалываем в мясорубке до состояния фарша или покупаем готовый фарш. Добавляем специи, соль, перец по вкусу. Перемешиваем. Измельчаем в блендере лук и чеснок. Добавляем яйцо. Перемешиваем.

Затем скручиваем в форме овала котлетки. Котлеты можно пожарить на растительном масле, а можно потушить (в сковороду влить стакан воды, добавить нашинкованную морковку).

Можно заморозить или потушить сразу. Подавать с рисом или макаронами на гарнир. Приятного аппетита.