Зразы картофельные в духовке

Картофель очистить, сварить, слить воду, дать остыть.

Лук порезать мелко и обжарить 2 мин.

Добавить порезанные вешенки, специи и тушить до испарения влаги минут 7, дать остыть.

В грибы добавить порезанную брынзу, перемешать. Начинка готова.

Сделать пюре, добавить яйца и масло.

В пюре добавить 4 ст. л. муки, перемешать.

Берём картофеля 1 ст. л. с горкой, делаем лепёшку на руке, внутрь 1 ст. л. начинки и заворачиваем в котлетки и обваливаем в муке.

В духовку на 20 мин на 180 градусов.

Подавать со сметаной очень вкусно.