Рогалики из творожного теста

Творог перемешать с маслом, сахаром и ванильным сахаром. Творог для этого рецепта подойдёт мягкий, неоднородный творог следует сначала перетереть через сито или пробить блендером.

Добавить просеянную с разрыхлителем и солью муку, замесить тесто.

Разделить тесто на две части, каждую скатать в колбаску, нарезать на шайбочки, скатать шайбочки в шарики. Должно получиться 12-16 кусочков.(у меня 14)

Каждый шарик раскатать в продолговатую лепёшку, выложить по длине с одного края полоской начинку, закрутить рулетик, согнуть в рогалик так, чтобы шов оказался внизу, края рулета защипнуть. В качестве начинки можно использовать любой густой джем или варёную сгущёнку. Не следует накладывать много начинки, примерно по половине чайной ложки будет достаточно.

Выложить заготовки на противень, смазать желтком. Выпекать при 180° примерно 18-20 минут. Время выпечки может немного отличаться!

Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺