Фаршированные перцы в духовке. Обед № 37

Открываем перцы, моем, срезаем "попку", вычищаем от семян.

Подготавливаем зажарку, чистим лук и морковь, натираем на терку и жарим на сковороде, опять же не до полной готовности обжариваем, но немного не дожаривая.

Отвариваем рис Аль Денте как написано на упаковке.

Открываем упаковку пассерованных томатов, выливаем в зажарку, перемешиваем.

Добавляем лавровый лист и специи.

Доводим до кипения, выправляем на соль и выключаем. Закрываем крышкой. Мысленно делю содержимое на 3 части.

Отваренный рис смешиваем с фаршем.

Фарш перемешиваем, чтоб равномерно распределились и рис и фарш. На дно кастрюли кладу кончики перца и поверх распределяю треть сковороды приготовленной "зажарки".

Начиняю перцы и выкладываю первым слоем, покрываю опять слоем "зажарки".

Начиняю второй слой и выкладываю поверх. Открываю вторую упаковку пассерованных томатов.

Выливаю их в оставшуюся треть зажарки и наливаю сливки, солю.

Перемешиваю и заливаю мои перцы, закрываю фольгой и ставлю в духовку на 200 гр Ц на 30 минут.

Достаю и наслаждаюсь!! Сын умял аж 4!! штуки. Как же это вкусно! А соус какой вкусный! Приятного аппетита!

Сегодня еще раз, потрясающе вкусно, не могут не требовать еще и еще))