Кисло-сладкая свинина с овощами

Нарезать свинину брусочками, лук и чеснок - мелким кубиком, а морковь-натереть на крупной тёрке.

Обжарить мясо до золотистой корочки на интенсивном огне. Удалить мясо со сковороды и в этом жиру обжарить лук, морковь и томат.пасту до мягкости овощей на среднем огне. Вернуть мясо в сковороду, залить воду, уложить чеснок, соль и специи и тушить 30 минут.

Подавать с гарниром. Приятного Вам аппетита! До новых вкусных встреч!