Курочка в апельсиново-имбирном соусе

Name: Курочка в апельсиново-имбирном соусе
Yield: 1 курочка
Ingredients: курочка (можно взять окорочка); имбиря; апельсина; клюквы протёртой с сахаром; соевого соуса; соль, перец; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Курочка получается очень вкусной, сочной, а сочетание сладкого, острого, цитрусовых...

35 минут

1 курочка

Ингредиенты

курочка (можно взять окорочка) 1 (1,2 кг.)

имбиря 4-5 см.

апельсина 3

клюквы протёртой с сахаром 2 ст.л.

соевого соуса 3 ст.л.

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курочку разрезать на 8 частей, можно взять окорочка (у меня были окорочка без костей). Обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Имбирь почистить, нашинковать тонкой соломкой или мелким кубиком.

Добавит к курочке. Натереть цедру с двух апельсинов, добавить к курице. Из трёх апельсинов выдавить сок, влить к курочке. Добавить соевый соус и клюкву протёртую с сахаром.

Влить немного воды, около 100 мл., поперчить, по желанию посолить (обязательно попробовать на соль, ведь мы добавляли соевый соус), потушить 15 минут, под крышкой, при этом несколько раз переворачивая. Если соус загустеет можно добавить воды, бульона или белого сухого вина.