Идеальный рецепт медовика! Классический медовик со сметанным кремом

Name: Идеальный рецепт медовика! Классический медовик со сметанным кремом
Ingredients: Тесто:; сахар; мед; сливочного масла; Пищевая сода; Яйца; мука; Крем:; Сметана 30%; Сливки 35%; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Майорова

Делюсь рецептом нашего любимого рецепта медовика

Ингредиенты

Тесто:

сахар 150 грамм

мед 70 гр

сливочного масла 100 гр

Пищевая сода 7 гр

Яйца 2

мука 410 гр

Крем:

Сметана 30% 400 гр

Сливки 35% 400 гр

Сахарная пудра 6 столовых ложек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. В небольшой кастрюле вскипятить масло с сахаром и медом. Когда закипит, добавьте соду и варите еще 30 секунд. Охладите смесь в течение 10 минут, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Добавьте муку и приготовьте тесто. ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/Ras5sKmMkjQ

2. Разделить тесто на 10-12 частей и очень тонко раскатать. Приблизительно толщиной 2 мм. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.

3. Сделать крем. Взбить сливки с сахарной пудрой. Затем добавьте сметану и снова взбить. Выложить крем на каждый корж. Обмажьте края кремом и оставьте торт на 6-10 часов в холодильнике. Обрезки измельчите и положите сверху торта.