⚜️Густой томатный суп с фасолью, грибами и говядиной

Name: ⚜️Густой томатный суп с фасолью, грибами и говядиной
Yield: 4
Ingredients: говяжьей вырезки 300 гр; консервированной красной фасоли 1 банка; шампиньонов 200 гр; небольшая морковь 1; лука 1 головка; средних картофелины 1-2 шт; чеснока 2-3 зубчиков; томат - пасты 2 ст. л.; оливковое масло; специи по вкусу; свежая зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

Обожаю зиму, не только за праздники, которые объединяют, но и за обилие горячих блюд,...

45 минут

Ингредиенты

говяжьей вырезки 300 гр

консервированной красной фасоли 1 банка

шампиньонов 200 гр

небольшая морковь 1

лука 1 головка

средних картофелины 1-2 шт

чеснока 2-3 зубчиков

томат - пасты 2 ст. л.

оливковое масло

специи по вкусу

свежая зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Средними кубиками режем картофель, морковь, лук и грибы. Мясо режем брусочками, не мельчим. На среднем огне с оливковым маслом обжариваем мясо со специями, у меня уцхо-сунели, смесь перцев, немного карри, специя для мяса, лавровый лист, ножки укропа свежего. Обжариваем 10 минут, добавляем морковь и лук, обжариваем еще 10 минут.

Далее, к мясу и овощам отправляем грибы и обжариваем еще 5 минут. Вливаем чистую воду, 1-1,5 литра, кладем картофель,суп должен быть густой, по этому не переусердствуйте. Добавляем фасоль.

Добавляем томат - пасту. Трем чеснок, и добавляем в суп. Солим, я вместо соли использую вегету, можно взять кубик магги, ролтон и т.д. Накрываем суп крышкой и варим на маленьком огне до полного приготовления говядины.