Коллекция Супы. Разнообразие идей на обед
Нигде супы не пользуются такой любовью и не имеют такого разнообразия рецептов, как в русской кухне. Настоящий, правильный обед не обходится без тарелки супа.
Суп «Мясная сборная солянка»
Елена Кузнецова /Амбассадор
Сливочный суп с курицей и брокколи
Марина Алексеева 💫Амбассадор
Суп щавелевый
Анастасия
Фиолетовый суп-пюре
Евгения
Щавелевый суп
Nadin Good Food 🍴
Сливочный суп с курицей
Анастасия Амбассадор
Суп-пюре из нута и помидоров (веганский)
Анна Ambassador
Суп с бобовыми
Ульяна Шевченко
Кололик
Людмила
Суп калья
Yulia 🏃♂️
Бринчоба (таджикский суп)
Екатерина Дубовицкая
Видеорецепт
Борщ
Какие бывают супы
По температуре супы делятся на горячие и холодные. По способу приготовления - на прозрачные (например, уха и суп с клёцками), заправочные (борщ, солянка, рассольник) и супы-пюре.
⚜️Густой томатный суп с фасолью, грибами и говядиной
⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️
Чечевичный суп-пюре с тыквой и "фрикадельками" (веганский)
Анна Ambassador
Сырно-грибной суп 🍲
Ди-Ди Манукян
Куриный крем-суп
Anika Sof
Рисовый суп
Надежда Иванова -Амбассадор
Суп с клёцками
🤟Ксенька🤟
Суп куриный с макаронами
Irina Senina
Суп с гречкой
Светлана Лыжина / Амбассадор
Калакейтто 🇫🇮- рыбный суп со сливками
Marina Karimova✈
Суп из шпината «Шечаманди»❤️
Наталья @nat__kob
Интересные коллекции
Чем отличаются прозрачные, заправочные супы и супы-пюре
Для прозрачных супов бульон и заправку часто готовят отдельно и смешивают при подаче, сохраняя тем самым прозрачность бульона. Заправочные супы готовят на бульонах или молоке и заправляют зажаркой, томатом, мукой. В супах-пюре овощи, грибы и прочие ингредиенты перетираются вместе с жидкостью. Если суп-пюре заправляется сливками или яично-молочным льезоном, его называют крем-супом.