Cочный апельсиновый кекс 🍊

Name: Cочный апельсиновый кекс 🍊
Ingredients: Апельсин (цедра одного, 100 мл сока в тесто, 50 глазурь.); Сахар; Сливочное масло; Яйцо; Мука; Разрыхлитель; Соль; Сахарная пудра; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Предлагаю вам идею - простой рецепт сочного апельсинового кекса, который буквально тает...

Ингредиенты

Апельсин (цедра одного, 100 мл сока в тесто, 50 глазурь.) 2 шт

Сахар 100-150 гр

Сливочное масло 150 гр

Яйцо 4 шт

Мука 250-270 гр

Разрыхлитель 1 Щепотка

Соль щепотка

Сахарная пудра 100 гр

Растительное масло 0.5 чайн. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой мисочке взбейте до однородности размягченное сливочное масло с сахаром. Отдельно вилкой слегка взбейте яйца со щепоткой соли. Добавьте яйца к сахару, перемешайте. При желании можно добавить ванильный экстракт или щепотку корицы. С одного натрите цедру (на самой мелкой терке), добавьте ее в тесто. Также для более интенсивного аромата можно добавить цедру лимона. Выжмите сок из апельсинов и влейте в мисочку. Постепенно добавляйте просеянную с разрыхлителем муку, замешивайте тесто.

Смажьте форму маслом (или застелите пергаментом). Выложите тесто, разровняйте, и отправьте форму в разогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекайте около 40 минут.

Около 50 мл сока соедините с сахарной пудрой. Влейте чуточку масла, хорошо перемешайте. Глазурью полейте остывший кекс, затем оставьте его примерно на 1 час.