Новогодние канапе с необычным печёночным паштетом

Куриную печень жарить до готовности, посолив и поперчив.

Лук нарезать полукольцами и спассеровать до мягкости.

Морковь натереть на крупной тёрке и жарить на несильном огне, посолив, до мягкости.

Печень, лук, морковь и сл.масло пробить погружным блендером, превратив в пасту.

Чернослив заранее замочить, а затем нарезать некрупными кусочками.

Добавить чернослив к печени.

Тесто слегка раскатать и нарезать на квадраты, уложить на противень, смазать желтком с молоком и испечь в течение 15 минут.

Разрезать квадратики вдоль на две половинки.

Положить на одну половинку печень с черносливом, накрыть второй половинкой.

Пришпилить к канапе половинку помидорки черри.