Борщ "Пастушок"

Name: Борщ "Пастушок"
Ingredients: На 5.0 л воды; крупных Картофелин; небольших сладких Перца; Лука; Моркови; Свеклы; Помидор; небольшой кочан Капусты; 9% Уксуса; Петрушки (по желанию); По вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#новыйгод #ПП #Новогоднийстол

Ингредиенты

На 5.0 л воды

крупных Картофелин 4-5

небольших сладких Перца 3

Лука 200 г

Моркови 200 г

Свеклы 200 г

Помидор 200 г

небольшой кочан Капусты

9% Уксуса 4 стол. ложки

Петрушки (по желанию) 1 пучок

По вкусу Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Все овощи помыть, обсушить салфеткой, очистить, у перца удалить коробочку с семенами. Лук нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Свёклы нарезать мелкими кубиками (если хотите-натереть на крупной тёрке).

Помидоры измельчить.

На раскаленной сковороде с подсолнечным маслом Сначала обжарить лук и морковь

В кипящую воду положить картофель, нарезанный ломтиками, варить до готовности, истолочь прямо в кастрюле часть готового картофеля.

Переложить в кастрюлю с картофелем зажарку и добавить порезанный соломкой (можно и кубиками) болгарский перец. Дать закипеть и добавить тонко нашинкованную белокочанную капусту вместе с петрушкой. Снять с огня сразу после закипания. Дать настояться борщу 10 минут. При подаче к столу добавить постного майонеза. Приятного Вам аппетита🎄 🤗!

...