Имбирное печенье 🎄

Сливочное масло достать заранее или растопить в микроволновке, чтоб оно было мягкое. В глубокой миске взбиваем сливочное масло, яйцо с сахаром, корицей и имбирём. Пробиваем венчиком до однородной консистенции.

Добавить просеянную муку. Замесить мягкое тесто, не липнувшее к рукам.

Убираем в холодильник на 1 час.

Раскатать тесто и вырезать формочками печенье. Обрезки теста скатываем в колобок и снова раскатываем не сильно тонко. Выложить печенье на пергамент. Выпекать в разогретой до 180° до румяности (около 15-20 минут).

Готовим глазурь: отделяем белки от желтков. И взбиваем белки с сахарной пудрой до пиков. Смазываем кисточкой или ложкой или рисуем рисунки)))