Картошка с тефтелями в духовке

Для гарнира нарезаем картошку (примерно как на суп, может немного больше), морковь (можно натереть на крупной тёрке, но мне захотелось порезать на мелкий кубик), половинку лука (режем как душе угодно), добавляем специи и соль по вкусу и добавляем немного растительного масла, хорошо всё перемешиваем и выкладываем в форму/

Для тефтелек берём любой фарш (у меня куриный), добавляем туда вторую половинку лука (мелко его нарежьте) и соль со специями. Хорошо перемешиваем, лепим тефтели и выкладываем их на овощи/

Отправляем форму в разогретую до 180° духовку на 40-50 минут. Готовое блюдо я посыпала свежей зеленью. Приятного аппетита :)