Гуакамоле

Авокадо очистить и положить в блендер

Из лимона выжать сок и добавить к 🥑, чтобы он не окислился

Добавить острый перец хабанеро или халапеньо. Количество регулируйте по своему вкусу. Мне понадобилось 1/4 чайной ложки

Кладём не крупно нарезанные вяленые помидоры

Сушёный чеснок

Соль

Пробиваем блендером до однородной консистенции

Мексиканцы подают гуакамоле к кукурузным чипсам, хлебу, тако. Этот соус отлично подходит к мясу и морепродуктам и хорошо сочетается с мексиканскими лепешками. Впрочем, мексиканцы говорят, что гуакамоле можно подавать к любым блюдам – в любом случае получится вкусно🤗😉

Думаю, что гуакамоле прекрасно подойдёт и к мясным рулетикам, рецепт приготовления которых вы найдете на моём Ютуб канале Магия простых рецептов

Https://youtu.be/FA4hZqA3WyE

Приятного аппетита!