Плов из полбы а-ля ризотто с грибами

Name: Плов из полбы а-ля ризотто с грибами
Ingredients: полба; шампиньоны; большая луковица; топленое масло; сливочного масла; соль, сухая аджика,

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

Предлагаю приготовить плов из полбы с грибами. Это просто вкусно 🤤

Ингредиенты

полба 400 г

шампиньоны 1 кг

большая луковица 1

топленое масло 1 ст.л

сливочного масла Кусочек

соль, сухая аджика,

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обрабатываем шампиньоны, вырезаем аккуратно ножку. Шапочку оставляем цельными. Ножки нарезаем кружочками.

Мелко нарезаем лук и обжариваем на топленом масле. Добавляем сюда же нарезанные грибы. Солим по вкусу, добавляем специи. Можно чуть-чуть чёрного перца добавить с сухой аджикой.

Промываем полбу. Добавляем к зажарке, томим пару минут и вливаем воду два к одному. В процессе можно добавить еще горячую воду по необходимости. Варим до готовности на среднем огне(примерно 30минут +/-).

На отдельней сковороде на сливочном масле обжариваем шапки шампиньонов. Солим, и добавляем немного сухой аджики. Тушим под крышкой несколько минут до готовности.

Готовый плов выкладываем на тарелку, по краю выкладываем обжаренные шампиньоны. Или можно просто сверху (на выбор). Подаем горячим.

Приятного аппетита 🤤🤤🤤.

...