Быстрый а-ля Плов из бурого риса

Name: Быстрый а-ля Плов из бурого риса
Ingredients: бурого риса; свинины; моркови; Приправа для плова; Перец душистый; Лавровый лист; чеснока; воды; масла растительного

Автор АмНям

Рис на главном фото обычный пропаренный. А сегодня у меня не совсем Плов такой, как...

40 минут

Ингредиенты

бурого риса 1 стакан

свинины 200 г

моркови 2

Приправа для плова

Перец душистый

Лавровый лист

чеснока 1 головка

воды 3 стакана

масла растительного 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис промыть, обжарить на сковороде без масла.

Отдельно обжарить мясо.

Нашинковать морковь и слегка обжарить. У меня нет репчатого лука, поэтому сегодня готовлю без него🤪

Влить на сковороду масло, выложить мясо, рис, морковь, добавить 1 ст.л. специй (у меня в ней соль уже есть), лавровый лист, перец, в середину головку чеснока целую. Влить 3 стакана воды (размер стакана такой же, каким отмеряли рис). Довести до кипения, накрыть крышкой, тушить на маленьком огне 35-40 минут.

Осторожно лопаткой приподнять края плова к средине, примерно должно выглядеть как салат, выложенный горкой. Оставить настаиваться и остывать под крышкой. Украсить зеленью петрушки, укропа.