Подлива по-советски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
Пробую готовить подливу как в столовых. Желательно брать мясо говядины, но у меня не...
Ингредиенты
мяса 500 гр
луковицы 1,5
морковь 1
томатной пасты 1 ст.л
горячей воды 750-900 мл
лавровых листа 2
соли 1 ч.л
сахара 0,5 ч.л
хмели-сунели по вкусу
муки + 50 мл воды 1,5 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо порезать кусочками побольше и обжарить на растительном масле до корочки.
2
Потом добавить лук, слегка обжарить и положить натертую морковь. Обжариваем пару минут.
3
Кладём ложку томатной пасты и слегка обжариваем вместе с мясом.
4
Добавляем горячую воду, лаврушку, соль, сахар, чёрный молотый перец, хмели-сунели по желанию..Закрываем крышкой и тушим 1 час.
5
1,5 ст.л муки смешать с холодной водой, вылить в подливу и готовить ещё 30 минут
6
Готовую густую подливу можно подать с любым гарниром. У меня это рис.
7
РS Чтобы убрать "мучной" вкус, муку можно предварительно обжарить до золотого цвета, остудить, разбавить холодной водой и влить в подливу.
4.811984
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Как в столовых раньше делали,да вообщем и сейчас ,в наших точно такиделают
28 декабря 2022 г.
Ответить
@Olga_Syromolot Я помню! Сейчас столовые только на предприятиях! А в городе у нас нет! С наступающим Новым годом Ольга! Мира и добра вам!❤️😍💐🌲
28 декабря 2022 г.
Ответить
Людмила,в нашем райцентре есть столовых две и кафе два.В них готовят .
28 декабря 2022 г.
Ответить
@Olga_Syromolot В нашем городе одни кафе и рестораны!❤️😍💐🌲
28 декабря 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!