Новогоднее печенье "Сосульки"

Яйцо разбить в миску, добавить сахар, соль. Перемешать. Добавить молоко, сливочное масло (растопленное) перемешать.

Всыпать немного муки, разрыхлитель и хорошо размешать. Постепенно добавить остальную муку и замесить мягкое тесто. Тесто положить в пленку или пакет и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Пока тесто отдыхает в холоде, как раз успеем сделать начинку. Яблоки помыть, удалить семечки, нарезать мелким кубиком.

Кусочек сливочного масла растопить на горячей сковороде, добавить сахар, а затем яблоки. Тушить на умеренном огне 5-10 минут, постоянно помешивая. Когда яблоки станут мягкими, добавить крахмал, перемешать и прогреть еще 2-3 минуты. Остудить.

Тесто достать из холодильника, раскатать круг. Чтобы круг был ровный, после раскатки обрезаю лишнее с помощью большой тарелки. Включаем духовку на 180 градусов.

Круг делим на несколько сегментов. По бокам делаем небольшие надрезы, в серединку треугольника кладем начинку и аккуратно заворачиваем внахлёст.

По желанию конец сосульки можно подвернуть, я же просто прищипнула по бокам, как на игрушке, и скрепила зубочисткой. Отправляем всё наше добро в духовку на 15-25 минут. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!🎄