Салат с курицей и апельсином

Куриное филе необходимо отварить около 30 минут. Можно также запечь по желанию. Нарезаю отварное филе на продолговатые кусочки.

Затем взять апельсин и яблоко. Кстати, цедру от апельсина не выбрасываю. Хорошо ее мою и высушиваю, а затем добавляю в чай или готовлю ароматную соль.

Яблоко тру на крупной терке, апельсин очищаю от белых пленок и нарезаю небольшими кусочками. Также режу полукольцами четверть от авокадо.

Заправляю 2,5 % кефиром. Также можно заправить и греческим йогуртом. Солю по вкусу и для цвета и аромата насыпаю щепотку молотой паприки.