Жаркое с курицей

Name: Жаркое с курицей
Yield: 4 порции
Ingredients: куриные бёдра 800 г; луковицы 2 шт.; картофель 800 г; масло растительное 80 г; томатная паста 1 ст. л.; соль; перец чёрный молотый; зелень для подачи

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#проводы #октябрь #академия #горячее #домавкусно Традиционный рецепт домашнего жаркого...

1 час

4 порции

Ингредиенты

куриные бёдра 800 г

луковицы 2 шт.

картофель 800 г

масло растительное 80 г

томатная паста 1 ст. л.

соль

перец чёрный молотый

зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты.

Обработанные куриные бедра разрезать на порционные куски, посыпать мелкой солью.

Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками или полукольцами.

Раскалить в кастрюле с толстым дном или казане растительное масло.

Выложить подготовленную курицу и лук в масло. Обжарить в нем лук и кусочки курицы, помешивая периодично, на среднем огне (7-10 минут).

Добавить томатную пасту.

Курицу с томатом слегка поджарить, помешивая (2-3 минуты).

После этого залить курицу водой (кипятком) и тушить на слабом огне под крышкой (около 15 минут).

Тем временем очистить картофель, вымыть и нарезать кружочками.

Добавить в казан картофель, подсолить, поперчить по вкусу.

Закрыть крышкой и довести жаркое из курицы до полной готовности на небольшом огне (около 20-25 минут). Жаркое с курицей готово.

Перед подачей на стол разложить жаркое с курицей и картофелем в тарелки, сверху посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовите по нему-мне будет очень приятно 🤗, а если оставите свой фотоотзыв 🥰 - приятнее будет вдвойне ♥️💐🤩!!!

...