Курица в грузинском стиле - Шкмерули 🥘

Этапы приготовления: 1️⃣. Курицу моем, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка!), перчим и солим с обеих сторон. Мелко нарезаем чеснок.

2️⃣. На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон.

3️⃣. Готовую курицу убираем в сторону, тут же обжариваем минуту чеснок, добавляем сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 ст. л. муки, чтобы соус загустел и не свернулся), возвращаем курицу. 4️⃣. Накрываем крышкой и томим минут 5-10. Посыпаем петрушкой и можно подавать с любым гарниром (и без него).