Вареники ленивые

В чаше смешайте творог, яйцо, соль. По желанию можно добавить сахар. Затем добавляйте по 1 ст. л. муку. Ориентируйтесь на консистенцию теста - из него должно быть удобно катать, лепить, при этом оно не крутое.

Рабочую поверхность присыпать мукой. Половину теста скатать в колбаску. Затем приплюснуть, придать форму прямоугольника и нарезать. Тоже самое проделать со второй половиной теста.

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль по вкусу. Отварить вареники минуты 2-3 после закипания.

При подаче полить сливочным маслом или просто положить в тарелку небольшой кусочек, присыпать сахаром и добавить ягоды.