Овсяное печенье на обжаренных овсяных хлопьях

Обжарить овсяные хлопья на 30 гр. сливочного масла, до золотистого цвета.

Остудить хлопья и измельчить в чаше блендера, я добавила в чашу немного изюма (это по вашему желанию).

Сливочное масло комнатной t растереть с сахаром до бела, можно взбить миксером.

Добавить яйцо, взбить до однородности.

Смешать сухие ингредиенты (муку, корицу, разрыхлитель, соль)

В яичную смесь всыпать хлопья, затем частями - муку. Замесить тесто, оно получится вязким, убрать в холодильник на 30 мин.

Достать тесто, сформировать шарики, размером с грецкий орех. Выложить их на противень на расстоянии друг от друга.

Выпекаем 15- 20 мин. Приятного аппетита!