Тыквенно-мясные шарики в сливочном соусе

Name: Тыквенно-мясные шарики в сливочном соусе
Ingredients: куриного филе/грудки 1 кг.; очищенной тыквы 1 кг.; небольшая луковица 1; манки 150 мл. чашка; Соль и перец по вкусу; сметаны 200 мл.; воды 100 мл. (+ -); оливкового масла (можно любое растительное) 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Рецепт из детства, так готовила моя бабушка.

Ингредиенты

куриного филе/грудки 1 кг.

очищенной тыквы 1 кг.

небольшая луковица 1

манки 150 мл. чашка

Соль и перец по вкусу

сметаны 200 мл.

воды 100 мл. (+ -)

оливкового масла (можно любое растительное) 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву пропустить на мясорубке. Куриное филе пропустить на мясорубке с луком. Все соединить, хорошо перемешать.

Постепенно вводить манку +соль + перец. Все хорошо перемешать и дать постоять минут 15. Разогреть сковородку с маслом, развести сметану с 1/2 частью воды слегка посолив. Сформировать мокрыми руками небольшие шарики и отправить на сковородку в кипящий соус. Соус должен прикрыть шарики, но не выше. Если соуса мало, вылить остатки воды, зависит от размера сковороды. Доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь. Чех 10 минут нужно шарики слегка потревожить и полить соусом. Накрываем опять крышкой и через 15 наши шарики готовы.