Курица отварная поджаренная

Куриное филе вымыть. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить перец и лавровый лист. Положить филе и варить 15-20 минут.

После варки не нужно сразу вытаскивать мясо, лучше оставить его в кастрюле до полного остывания, накрыв крышкой. Затем достать из бульона и порезать или разделить руками на небольшие кусочки.

Растопить сливочное масло в сковороде, а затем выложить кусочки курицы. Курицу жарить до появления румяного цвета с двух сторон. При подаче, можно полить кетчупом и посыпать зеленью. Приятного аппетита!