Суп с тефтелями и рисом

Доя начала необходимо подготовить все ингредиенты. Морковь мы натираем, остальное нарезаем. Рис промываем и замачиваем в холодной воде.

Для начала в воду я кладу овощи - морковь, лук и картофель, соль и специи. Зажарку я не делаю, но для вкуса можно лук и морковь обжарить на растительном масле. Когда картофель практически готов, добавляем тефтели и готовим минут 20.

Далее добавляем рис и варим до готовности риса. В конце добавьте зелень. Приятного аппетита.